Naujiena Lietuvoje

Naujiena Lietuvoje - sviesto ir sūrio pagardai

Praturtinkit savo maistą sviestu be kaltės jausmo!!! :)

Butter Buds – natūralus sauso sviesto pagardas

Energinė vertė:

- Be riebalų ir cholesterolio;

- 90% mažiau kalorijų nei svieste ir margarine;

- Be glitimo;

- 0 g trans riebalų rugščių porcijoje.

                     NATŪRALUS

                    - Pagaminta iš tikro Wiskonsino valstijoje surinkto pieno;

                    - Jokių dirbtinių ingredientų;

                                 PATOGUS

                                        - Idealu tiekti kavinėse ar kitose maitinimo įstaigose;

                                        - Ilgo galiojimo produktas, kurio nereikia laikyti šaldytuve;

                                        - sertifikuotas Kosher.

                                                                AROMATINGAS

"Butter Buds®" produktai yra 100% natūralūs, pagaminti iš kokybiško, Viskonsino valstijoje gaminamo sviesto. Dėka patentuoto proceso, sviesto skonis yra išskiriamas ir purkštuvinėse džiovyklose sukoncentruojamas miltelių pavidalu. Du gramai Butter Buds sviesto pagardo savo skoniu prilygsta 3 šaukšteliams sviesto ir yra sveikesnis!

Instrukcijos

- Paprasčiausiai atidarykite pakelį ir pabarstykite Butter Buds sviesto pagardo tiesiai ant karštų, dar garuojamčių produktų: bulvių, ryžių, daržovių, kiaušinių, košių, makaronų ar žuvies;

- Sumaišykite su 1 šaukštu vandens, kad gautumėte natūralų sviesto skonio padažą.

Maistinė vertė:

porcija 2 g

kcal                                 10

Baltymai (g)                    0.0

Angliavandeniai (g)        2.0

- iš kurių cukrų (g)          -

Riebalai (g)                     0.0*

- iš kurių sotieji (g)         0.0

Lasteliena (g)                  -

Druska (mg)                   75.0

*mišinio kiekis

Sudedamosios dalys: maltodekstrinas (natūralus angliavandenis iš kukurūzų), natūrali sviesto kvapioji medžiaga, sausas sviestas, druska, guaro guma, soda, natūralus dažiklių mišinys su ciberžolėmis ir anato.

Alergenai: pienas (laktozė)

Pakavimas: 1 kg dėžutėje (500 x 2 g)

Nubassa produktas gerinantis mikrobiologiją ir stabdantis pelėsio augimą

 

Norime Jums pristatyti naują Nubassa produktą - Nubalan Ferm CL / AF, Nr. 457010.

Tai skystas, fermentuotas prieskonių ekstraktas be deklaruojamų alergenų, tinkantis visų rūšių mėsos produktams. Nubalan Ferm CL / AF natūraliu būdu apsaugo nuo bakterijų ir pelėsio augimo. Deklaruojamas kaip prieskonių ekstraktas. Sudedamosios dalys: svogūnas, imbieras, gvaizdikėlis ir muskatas.

 

Smulkintoje mėsoje (dozuotė 20 g /kg):

- mikroorganizmų augimą sulėtina 6 dienas;

- bakterijų, kurios gamina pieno rūgštį, augimą sulėtina 5 dienas;

- ilgiau išlieka šviežios mėsos spalva.

 

Mėsos produktuose (dozuotė 20 g /kg):

- stabdo patogeninių mikroorganizmų augimą;

- bakterijų, kurios gamina pieno rūgštį, augimą sulėtina ne mažiau kaip 30 dienų;

- apsaugo nuo slėgio dėmių atsiradimo ir spalvos išblukimo kepamose dešrelėse.

 

Žuvies produktuose mikrobų augimas sulėtėja iki 5 dienų.

 

Paukštienos produktuose (dozuotė 30 g /kg):

- 100% sustabdo Salmonella augimą.

 

Produkto Nubalan Ferm CL / AF naudojimas:

- įvedamas gamybos proceso pradžioje,

- gaminant sūrymą dozuoti į vandenį,

- marinuojant žuvį - ištirpdyti vandenyje ir pamerkti  žuvį maždaug 30 sekundžių į tirpalą, tada leisti tirpalui visiškai įsigerti į paviršių.

Straipsnis žurnale "Geras skonis"

asdasd

Naujiena Lietuvoje – sviesto ir sūrio pagardai

UAB „Macorsus“ – 12 metų darbo patirties Lietuvoje sukaupusi įmonė – užsiima didmenine maisto produktų, prieskonių, kvapiųjų medžiagų prekyba. Jaunatvišku veržlumu bei nuolatiniu siekiu tobulėti pasižyminti bendrovė ne tik siūlo platų aukščiausios kokybės produktų asortimentą, bet ir teikia technologines konsultacijas.

Pagrindiniai šios įmonės verslo partneriai – gamintojai iš Amerikos. Tai „Butter Buds“, „Fiberstar“, „Virginia Dare“, „Blue Mountain Flavors“ ir „International Bakers Services“. UAB „Macorsus“ taip pat ben
dradarbiauja su vienu gamintoju iš Vokietijos – „Nubassa“. Šį rudenį įmonė pristato tris naujienas, atkeliavusias iš didžiausiu pieno perdirbimo įmonių skaičiumi garsėjančios Viskonsino valstijos. Tai natūralūs, neriebūs, ilgai galiojantys „Butter Buds“ produktai: sausas sviestas, sviesto bei sūrio padažas. Jei propaguojate sveiką gyvenimo būdą – rūpinatės savo sveikata ir išvaizda, sportuojate,
vertinate maistingą, aukščiausios kokybės maistą, – šių produktų trijulė skirta būtent jums.

Natūralus sausas sviestas

„Butter Buds Natural Butter Flavored Granules“ – 100 proc. natūralus sausas sviestas, be glitimo, riebalų ir cholesterolio. Produktas turi 90 proc. mažiau kalorijų nei sviestas ir margarinas. Sausą sviestą galite berti tiesiai ant karšto, dar garuojančio maisto, pavyzdžiui, kvapnios kruopų košės.

Du gardūs padažai

„Butter Buds Natural Butter Flavored Souce“ – 100 proc. natūralus sviesto padažas be glitimo, riebalų ir cholesterolio. Jame yra 90 proc. mažiau kalorijų nei svieste ar margarine. „Cheddar Buds
Natural Cheese Flavored Souce“ – sūrio padažas su nedideliu riebalų ir cholesterolio kiekiu. Produkte yra mažiau kalorijų nei tradiciniuose sūrio padažuose, taip pat jame nėra glitimo. Lengvai paruošiamais sviesto ir sūrio pagardais galite skaninti tiek karštuosius, tiek šaltuosius valgius. Sausus gaminius sumaišę su mėgstamais prieskoniais, susikursite pačių unikaliausių skonių.

Daugiau informacijos rasite www.macorsus.lt.

Food Ingredients Europe Innovation Award

FIBERSTAR kompanija laimėjo 2015 metų apdovanojimą -"Food Ingredients Europe Innovation Award".

Natūralios citrusinės skaidulos - pektino pakaitalas.

"The FIEurope Innovation Award" akcentuoja, jog skaidulos Citri-Fi 100, natūralios skaidulos su nepakitusiu pektinu, gali pakeisti ar išplėsti pektino veikimą maisto produktuose su vaisiais. Šis inovatyvus sprendimas maisto perdirbimo imonėms gali padėti sutaupyti ir užtikrinti pastovumą, plačiąja prasme.

Daugiau informacijos http://www.fiberstar.net/news/fiberstar-wins-the-fieurope-naturalorganic-innovation-award-with-novel-pectin-replacement/